问：心脏病术后饮食
答： 教你几道简单的强心的药膳料理吧．＊＊荞麦番茄豆腐煲材料：番茄一个切块，豆腐一块切块，金针菇适量泡水洗净，荞麦芽１两（一些大的超市有卖，或买点荞麦自己发芽），高汤．药材：麦门冬３钱，五味子３０粒，西洋参２钱．做法：全部药材入锅加水３大杯（约４００cc)煮开，转小火再煮１０分钟，加入番茄，豆腐，金针菇，高汤，煮５分钟，最后加荞麦芽（不需煮太熟），盐调味即可食用．功效：可促使血管顺畅及强心，补气，适合心脏功能不好的人食用，也是夏天预防中暑的食疗方，还有益气生津的作用，专治心律不整及心绞痛．＊＊鹿茸构杞炖（或蒸）鳗鱼材料：鳗鱼一条约一斤或一斤半重，构杞子１两，鹿茸３钱，嫩姜一段，盐一小匙，米酒或黄酒或料酒２大匙．做法：鳗鱼去腮，去肚，洗净切段不切断，保持整条鱼形，放入内锅．鹿茸烧去茸毛，姜切片，和构杞一起放入，加水要盖过材料．如用电锅，外锅加２杯水煮到开关跳起，加盐调味，淋上酒提味即可．如用蒸的，内锅不用加太多水，一点点就好，酒要先加，蒸锅水开再放内锅，蒸２０分钟即可．＊没有电锅，蒸锅，直接用炖煮的也可以，只是味道略差一点而已．功效：心脏衰弱，严重贫血的人，能改善血液循环，增强心力以减轻症状．这道药膳还有其它功效：温肾壮阳，生精益血，强筋健骨，促进成长发育，改善造血功能，兴奋性机能，有助受孕（男女都可食用），适合阳痿，带下之症．＊＊猪心汤