问：得了糖尿病，在饮食起居上应如何调理，吃些什么要好！
答： 糖尿病是由于人体内胰岛素分泌不足，引起糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱和继发水、电解质代谢紊乱的一种慢性疾病，其特征为血糖过高，尿糖，葡萄糖耐量减低。本病除中西药物治疗外，合理控制食，选择适当的饮食疗法亦很重要，不容忽视。肺胃阴虚：口渴多饮，口干舌燥，多食易饥，小便多，大便干结，舌质红，少苔，脉细数。宜养阴清热，润燥止渴。可选用：（１）五汁饮：雪梨汁、荸荠汁、麦冬汁、生藕汁、鲜芦根汁，和均调服。（２）猪胰淡菜汤：猪胰１条，淡菜５０克，先洗净淡菜，清水浸泡２０分钟，然后放锅内煲汤，煮沸２０分钟后，加入洗净切段猪胰同煮至熟透，加盐油、味精调味服食。（３）苦瓜佐膳：按每餐鲜苦瓜１００克，猪肉５０克量做菜，每日３次服食。（４）花粉生地粥：天花粉３０克（鲜品６０克），生地黄５０克，大米１００克，先将花粉、生地煎汁去渣，与大米同煮成粥服食，每日２次。气阴两虚：口干口渴，多饮多尿，消瘦乏力，气缺懒言，舌质淡嫩，少苔，脉细弱。且益气养阴，可选用：（１）兔肉煲山药：兔１只，山药１００克，先将兔宰好，去皮及内脏，切块，与山药同煮，待烂熟后，加盐、油、味精调味，食肉饮汤。（２）山药玉竹煲鸽肉：白鸽１只，山药５０克，玉竹３０克，黄精３０克，白鸽去毛及内脏，与山药、玉竹、黄精同煮，肉熟后调味服食。（３）猪胰煲山药：猪胰１具，山药５０克，将猪胰洗净，与山药同煮，熟后调味服食。（４）黄芪山药粥：黄芪３０克，山药６０克，薏苡仁６０克，同煮成粥服食，每日１次。肝肾阴虚：腰膝酸软，头晕耳鸣，失眠健忘，小便频频而混浊，舌质红，少苔，脉细数。宜滋阴补肾。可选用：（１）山药萸肉粥：山药６０克，生地３０克，山萸肉１５克，大米１００克，先将生地、山药、萸煎汤取汁,与大米同煮成粥服食，每日１～２次。（２）山药莲子粥：山药５０克，莲子３０克，大米１００，同煮成粥，分１～２次服完。（３）芡实煲老鸭：芡实１００克，老鸭１只，将鸭宰好，去毛、内脏、洗净，芡实洗净，放入鸭腹内，然后置锅中，加清水、葱、姜、黄酒适量，武火煮沸后改用文火再煮２小时，至鸭烂熟，加味精调味服食。（４）山药杞子粥：山药５０克，枸杞子２０克，大米１００克，同煮成粥，调味服食。阴阳两虚：腰膝冷痛，倦怠乏力，面色无华，手足不温，夜尿频多，咽干舌燥，五心烦热，舌质淡，苔白、脉沉细无力。宜滋阴补肾，温阳益气。可选用：（１）杜中核桃炖猪腰：猪腰１只，杜中３０克，核桃肉３０克，同炖熟服食。（２）黄芪炖鳖：黄芪３０克，鳖肉２００克，共炖至烂熟，调味服食。（３）韭菜粥：鲜韭菜６０克，大米１００克，韭菜洗净切细，先煮大米，沸后加入韭菜煮成粥，油盐调味食用。（４）桂黄粥：肉桂３克，熟地黄１５克，鲜韭菜５０克，大米１００克，先煎地黄、肉桂取汁,与大米同煮成粥，加入韭菜，调味服用。