问：糖尿病患者最好吃些什么呢？
答： 糖尿病在我国为常见病和多发病，其主要特点是高血糖和糖尿。高血糖长期得不到控制的患者容易并发心血管、肾、视网膜、神经病损和加速动脉粥样硬化。饮食疗法作为糖尿病治疗中的一项基本的治疗措施，受到广泛的重视。现介绍如下：1、饮食治疗的目的：适当控制饮食可以减轻糖尿病患者胰岛负担，使高血糖和糖尿得到纠正，并延缓或预防并发症的发生和发展。通过饮食控制还可以使肥胖者体重下降，从而减少胰岛素和其他降糖药物的用量。2、饮食治疗的方法：糖尿病患者的饮食中应含有足够的热量、营养成分及适当的炭水化合物、蛋白质和脂肪的比例，并根据具体需要和生活习惯进行安排。（1）饮食中总热量的计算：总热量的计算应根据患者的理想体重、生理条件、劳动强度及工作性质而定。简便的方法是体重指数的估算：体重指数=体重(kg)/身高（m2）（正常值为20-24）上述数值范围内为正常，±10%以内者为超重或偏瘦；超过20%者为肥胖；低于20%者为消瘦。然后根据劳动强度、理想体重及体型估计每天所需热量成人糖尿病每天每千克理想体重所需热量（kj/kg.d-1）劳动强度消瘦正常肥胖休息８４－１０５６３－８４６３轻体力劳动１４７１２６８４－１０５中体力劳动１６０１４７１２６重体力劳动１６０－２１０１６０１４７（２）饮食中的成分及分配蛋白质的量按成人每天每千克体重０.８—１.２克计算，约占总热量１５％，孕妇、乳母、营养不良及有消耗性疾病的患者可酌情加至１.５克左右，个别达２克，占总热量的３０％，所有脂肪以不饱和脂肪酸为宜。碳水化合物摄入量可占总热量的５５－６５％。近年主张对糖尿病采用高纤维饮食。高纤维饮食可降低餐后血糖，并可减少降糖药物的用量，同时也可降低血脂。食物纤维有：蔬菜，水果，海带。蔬菜中含量较多，也可存在于各类豆类的外皮及植物的茎、叶部分。一般糖尿病饮食中食物纤维量每天以１０－２０克为算。多数糖尿病患者有高血压和肥胖，并发冠心病和脑血管意外。因此，饮食中应限制Na的摄入，以及血压的控制，一般
建议每天食盐摄入量为５－６克左右。（３）饮食的热量分布通常早、中、晚三餐的热量分布为1/5,2/5,2/5。或分为四餐，为1/7,2/7,2/7,2/7。可按日常习惯，用药情况及病情控制情况做必要调整