什么是“丁基羟基茴香醚”？？？

问：RT

答：合成抗氧化剂BHA

本品为无色或微黄色蜡状结晶性粉末，带有酚类的特民异臭，通常为3-BHA和2-BHA的混合物。

BHA可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁、罐头、腌腊肉制品，最大使用量为0.2g/kg。

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