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维生素会冲突吗?


问:大家好!我想请教你们,维生素C维生素E维生素B2,可以一齐吃吗?

答:你想补充什么?

水溶性包括维生素B1、维生素B2、维生素B4、维生素B6、维生素PP、泛酸、生物素、叶酸、维生素B12、维生素C、维生素P等;脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。

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许多人认为,维生素类药物都是“补品”,是蔬菜水果的“代用品”,因此,不少人服用维生素类药物非常随便。其实,维生素类药物和其他药物一样,也有一定的服用要求。

维生素类药口服后主要由小肠吸收,如果是在饭前服用,胃肠道内没有食物,空腹服时药物会被迅速吸收,进入血液,致使维生素在血液中的浓度增高,尚未被人体利用之前即经过肾脏通过尿道排出体外。所以,建议大家最好是在饭后服用。

同时,不同的维生素在服用时,还应注意以下几点:

(1)维生素B1、B2和B6:饭后服吸收率稳定,这是由于进食后胃内容物排出速度减慢,使药物被缓慢运送到小肠上部,避免了吸收机制中的饱和现象。

(2)维生素B12与维生素C:这两种药饭后服更利于吸收。但是这两种药不能同时服,若同时服用,可使B12的生物利用度降低,药效大减。为避免B12缺乏,两者应相隔2—3小时服用。

(3)维生素D:属脂溶性维生素,所以最好先吃一些油脂性食品(如油条、猪肉等),以利于该药的溶解、吸收。若用于治疗婴儿手足抽搦症,则应首先补充钙剂。

(4)维生素AD(鱼肝油丸):适宜于饭后15分钟服,并进食油脂性食物,以助吸收。

(5)维生素PP(烟酸、尼克酸):会引起皮肤潮红、瘙痒、灼热,甚至出现心悸、荨麻疹、恶心、呕吐等副作用,而饭后服用,可以减轻这些副作用。▲

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看看下面链接里关于维生素的常识。

维生素C:服维生素C时忌食动物肝脏。因为维生素C与动物肝内的铜相遇,便会迅速氧化而失去生物功能。

维生素A:服用维生素A时需忌酒。因为这样会严重影响眼睛循环和男性精子的生成功能。

维生素AD:服用维生素AD时需忌粥汤。粥汤含脂肪氧化酶,能溶解和破坏脂溶性维生素,使维生素AD和维生素D流失。

维生素B1:服用维生素B1需忌鱼类和蛤蜊。因为蛤蜊和鱼类中含有一种能破坏维生素B1的硫胺类物质。

维生素B2:服用维生素B2时应忌食高脂肪食物和高纤维类食物。因为高纤维类食物可增加肠蠕动,并加快肠内容物通过的速度,从而降低维生素B2的吸收率;高脂肪膳食会提高维生素B2的需要量,从而加重维生素B2的缺乏。

维生素B6:服用维生素B6时应忌食含硼食物,一般含硼丰富的食物有南瓜,胡萝卜、茄子等。含硼食物会影响维生素B6的吸收和利用。
参考资料:http://health.china.com/zh_cn/physic/wss/
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