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经常服用维生素B、C对身体有没有害?


问:经常服用维生素B、C对身体有没有害?

答: 先谈谈维生素的分类:维生素根据溶解性可以分为两大类:一脂溶性维生素:包括维生素A,D,E,K.不容与水,溶解于脂肪及有机溶剂,在实物中常与脂肪共存,在酸败的脂肪中容易破坏;吸收与脂类有关,主要存在于肝脏中;摄入过多,会中毒。二水溶性维生素:包括B族维生素(B1,B2,B6,B12,PP,叶酸,泛酸,生物素等),维生素C。其代谢产物可以从尿液中排出。体内无非功能性存储形式。当机体饱和后会重尿液中排出;反之,如果机体中维生素缺乏,这摄入的维生素会被组织利用,从尿道中排出很少。水溶性维生素一般无毒性,但极大的摄入会引起身体不适。维生素C作用:促进伤口愈合、抗疲劳并提高抵抗力。摄入不足的坏处:齿龈紫肿且容易出血、眼膜、皮肤易出血、伤口不易愈合,不能适应外界环境变化,容易感冒。这些食物含量丰富:新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等,新鲜水果如橙子、红枣、山楂、猕猴桃等。贴心提示:人工合成的维生素补充剂,效果不如从天然食物中摄取的维生素C。长期大量服用人工合成的维生素补充剂,会在体内产生大量的草酸,有导致肾结石的潜在危险。长期服用富含天然维生素的食物则不会中毒。
参考文献:参考资料:《饮食与健康
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