问：莴笋与什么药材一起炖才营养
答： 莴笋与公鸡,巴戟天,五加皮等药材一起炖才最有营养.有药用价值的公鸡味甘咸，性平；巴戟天味甘辛，性微温；五加皮味辛，性温莴笋中主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及较丰富的维生素和尼克酸等。此外，还有甘露醇、乳酸、苹果酸、天冬碱和精油。据现代医学研究认为，这些物质在人体新陈代谢中有着重要的作用.莴笋体含有大量的胡萝卜素，据现代研究证明是抗衰老、抗癌及抗日照皮肤损伤的活性剂。四者合用，有强筋健骨、补肾壮阳之功效，能祛风湿痹痛、腰背酸痛、四肢无力、五脏虚损，止泄泻痢疾，对宫冷不孕、肾虚阳痿等病症均有疗效。莴笋中主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及较丰富的维生素和尼克酸等。此外，还有甘露醇、乳酸、苹果酸、天冬碱和精油。据现代医学研究认为，这些物质在人体新陈代谢中有着重要的作用。