营养物质为什么不能完全被人体吸收利用呢？

问：所有的营养物质都没有100%吸收率的，为什么呢？人体的消化吸收功能还不健全吗？

答：100%的吸收是不可能的。营养物质的吸收可以看成是一种物质向另一种物质的转化，无论什么物质在转化过程中都会因环境条件的影响而不可避免的耗费掉一定能量，这些能量就是由物质的一部分转化而来的。

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