问:肝炎病人
答:过多的维生素C会引起尿路结石,胡萝卜素会造成皮肤黄染。过多的维生素A会引起掉头发、恶心、呕吐和关节痛等症状。服用过多的维生素E可使血液粘稠度降低。如果同时服用降血脂的药,血粘稠度降得太低,将会导致那出血。水溶性维生素如维生素B和C相对来说比较安全,但大剂量服用仍可造成不良后果,如维生素B6过量,可造成神经系统不正常的兴奋。
过去有一种说法,认为服用维生素C和E可以预防癌症、心脏病,但大量研究表明,并没有这种效果。相反,维生素E过量还可能引起心脏病发作。对于一般人来说完全不需要补充这两种维生素。