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生活习惯

口味重好不好?


问:最近口味好像变重了,特别能吃咸的菜,而且清淡点的菜都不太想吃,我爸说这样对身体有害,是不是真的?

如果是真的,能不能改善一下?

答:老实说口味重肯定不好,因为这样不符合健康原则:

少油、少盐、少糖的饮食原则
*高脂肪饮食与肥胖、脂肪肝、心血管疾病及某些癌症有密切的关系。饱和脂肪及胆固醇含量高的饮食更是造成心血管疾病的主要因素之一。平时应少吃肥肉、五花肉、肉燥、香肠、核果类、油酥类点心及高油脂零食等脂肪含量高的食物。日常也应少吃内脏和蛋黄、鱼卵等胆固醇含量高的食物。烹调时应尽量少用油,多用蒸、煮、煎、炒代替油炸的方式,可减少油脂的用量。

*食盐的主要成分是钠,经常摄取高钠食物容易患高血压。烹调应少用盐及含有高量食盐或钠的调味品,如:味精、酱油及各式调味酱;并少吃腌渍品及调味浓重的零食或加工食品。

*糖除了提供热量外几乎不含其他营养素,又易引起蛀牙及肥胖,应尽量减少食用。通常中西式糕饼不仅多糖也多油,更应节制食用。

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