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生活习惯:淘米有什么用?
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生活习惯
淘米有什么用?
问:淘米还可不可以用来洗脸?
答:用米做饭,先要淘米,把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米不得其法,那就容易使米粒表层的营养素在淘洗劫一空时随水流失.
试验表明,米粒在水中经过一次搓揉淘洗,所含蛋白质会损失4%,脂肪会损失10%,无机盐会损失5%。
比较正确的淘米的方法是:
1、淘米用冷水,不要用热水和流水淘洗。
2、适当控制淘洗的遍数,以能淘去泥沙杂屑为度。
3、淘米不能用力去搓。
4、淘米前不要把米在水中浸泡,以防止米粒表层可溶性营养大量随水流失。
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