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生活习惯

人每天需要多少蛋白质?


问:我今年17,明年就18了,不过现在还是很希望自己能继续长^^

谁能告诉我每天象我一样的年轻人需要多少蛋白质才能满足身体需求呢?

答:青少年、儿童每天需要蛋白质25~30克左右,需要增长发育的需要量至少每天50~60克。30克蛋白质食物大约提供7克蛋白质。

下面列出的食物所提供的蛋白质相当于30克蛋白食物。

1只牛肉饼(直径5厘米厚度1.3厘米)

1枚肉丸(直径2.5厘米)

1片猪肉或鸡肉(5×5×0.6厘米)

1块炖肉(2.5×2.5×2.5厘米)

1只中等大小的鸡蛋

半节猪牛肉混合的香肠

2汤匙花生酱

90克豆腐

推荐黄豆。黄豆富含人体必需的8种氨基酸,素有“植物蛋白之王”的美称。据测定:每100克黄豆中合蛋白质36.3克,每500克黄豆中蛋白质的含量相当于1000克瘦肉中的蛋白质含量。它还富含脂肪、糖、胡萝卜素、钙、磷、铁及亚油酸。

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