问：什么食物属寒什么食物属火什么食物相克
答： 中医的食物的温、热、寒、凉属性兹列出各本医书看法大致相同的食物供大家参考如下∶温热性食物∶香辛料（辣椒、胡椒、葱、、韭、蒜、芫荽、肉桂、茴香、八角等）、酒⒈、醋、羊肉、鸡肉、牛肉、火腿、虾、鳝鱼、鲫鱼、海参、龙眼、荔枝、桃、杏、樱桃、核桃仁；、松子、木瓜、南瓜、胡萝、黄豆芽、红枣、糯米、红糖，一般民间所说的「燥」或「热」的食物即是指温热性食物。经烧、烘、炒、爆、煎、炸、烤处理过的物性多燥热。高热量的食物如糖果、巧克力等如进食很多时，也是属於热性食物。平性食物∶猪肉、猪心、猪肾、鹅肉、牛奶、鲤鱼、苹果、葡萄、白萝、蜂蜜、米、王米、甘薯、花生、蚕豆、芝麻、红豆，平性食物虽然此处列得不多，但一般日常常用食物仍以平性食物居多。寒凉性食物∶鸭肉、蛋白、蟹、蛤、蚌、海带、紫菜、西瓜、香蕉、梨、橘、橙、枇杷、甘蔗、柿子、奇异果、杨桃、香瓜、茄、柚子、竹笋、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、豆腐、芹菜、小白菜、大白菜、菠菜、金针、茄子、莲藕、茭白笋、薏仁、茶叶、绿豆、绿豆芽、麻油、盐、酱油、酱、白糖，一般民间所说的「冷」、「凉」或「退火」的食物即是指寒凉性食物。