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牛奶加茶水好不好?


问:将泡好的乌龙茶茶水加入牛奶中味道真的很好,犹如咖啡的味道,但这会不会对营养和身体有影响。

答:    不好.要避免与茶水同饮。乳糖中含有丰富的钙离子,茶叶中鞣酸会阻碍钙离子的吸收;不可空腹喝牛奶。最好喝牛奶前先吃点东西或边吃食物边饮用,以降低乳糖的浓度,利于营养成分的吸收;不宜采用铜器加热。铜能加速对维生素C的破坏,并对牛奶中发生的化学反应具有催化作用;冲调奶粉的水温控制在40-50℃为宜。过高会破坏牛奶中的奶蛋白等营养物质;忌与菠菜同食。喝牛奶时忌与含植物酸的食物(如菠菜)同食,不然会影响人体对钙的吸收。服用下列药物时,不宜同时喝牛奶:1.四环素、土霉素、强力霉素2.含铁药物3.左旋多巴4.雄性激素

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