问：请问怎么补铜和补铁？
答： 铁和铜（其实还需蛋白质）是造血的主要原料，使血肉红细胞和血红蛋白含量恢复正常。制造红细胞和血红蛋白所必需的物质，主要是铁质、蛋白质和少许铜质。由于铜质的需要量极少，一般食物中都已足够，因此，主要矛盾在于解决铁质和蛋白质的缺乏。同时，叶酸、维生素B12等是红细胞发育成长不可缺少的成熟因素，也必须通过食物及时补充。人体内铁质的来源大部分是体内红细胞破坏后释放出来。的，小部分由每天食物内供应。一般当体内红细胞破坏后，铁质就从血红蛋白中释出，经血流带到肝脏中贮藏起来，有需要时再由血液从肝脏内输送到骨髓，供制造新的红细胞用。每天只有极少量的铁由大便中排出。由于人体能保存并重复利用体内的铁质，排泄的很少，因此正常时每天口服少量的铁质就足以保证供应。例如，正常男子每天需铁仅5毫克；妇女因有月经，每月损失一定量的血和铁质，再加怀孕和哺乳，需铁较多；儿童生长快，造血多，需铁量也较大。一般妇女和儿童每天约需铁15～17毫克。在日常饮食中，含铁最多的食物为动物的肝脏和其他内脏，如鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊的肝脏、腰子、心脏和鸡鸭肫；猪肚等，其次为牛、羊、猪的瘦肉和蛋黄；蔬菜中以苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、萝卜缨、苋菜、荠菜、番茄等含铁较多；水果中则以杏、桃、李子、葡萄干、红枣和波罗、杨梅、橙子、橘子、柚子、无花果等含铁较多。但有许多食物中的铁，因不易溶解而不能被吸收。现代医学的研究已经了解：人体对食物中铁质吸收的主要场所是在胃粘膜，当铁质进入酸性环境中，三价铁即变成二价铁，后者易溶于水而被吸收。如果人体缺乏胃酸，铁质吸收就发生困难，这时就容易得缺铁性贫血。因此，除了在饮食中提供富含铁质的食物外，还必须同时服用维生素C，维生素C是带有酸性的，在饮食中含有必要的维生素C，不但能促进代谢，而且有利于铁质的吸收和利用。人乳和牛乳中铁质含量并不多，因此，4个月以上的婴儿，除了喂哺乳汁外，必须另加含铁较多的食物，如莱泥、蛋黄、肝末等，特别是早产儿和双胞胎，先天不足，如不注意及时补充，极易引起贫血。