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经常喝豆浆会对人体有负作用吗?


问:经常喝豆浆会对人体有负作用吗?

答:    豆浆对人体有益,但喝豆浆不讲究科学也能由益受害。一、不宜冲鸡蛋。鸡蛋是的粘液蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合产生不被人体所能吸收的物质,从而失去营养价值。二、不宜不煮透。豆浆里含有胰蛋白酶抑制物,如煮不透,人喝了会发生恶心、呕吐、腹泻等症状。三、不宜装暖瓶。豆浆中的皂心能除掉保温瓶里的水垢,时间长了细菌繁殖,能使豆浆变质,对人体造成不良后果。四、不宜喝超量。一次喝豆浆过多,容易引起过食性蛋白质消化不良,出现胀满、腹泻等不适症。

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