问：吃钙问题
答： 补钙十大误区现在消费者在补钙时存在种种误区，如人家说他缺钙，他就去补钙；听别人说什么牌子的钙制品好，他就吃什么牌子的，吃了到底是否有效也不得而知，等等。综合起来，有以下十大误区。1.缺钙不缺钙，上药店一测就知道眼下不少药店、商场的保健品柜台都放着个像电子血压仪一样的测钙仪器，缺不缺钙，伸伸胳膊就告诉你了。当然，十个有九个都会说缺钙，然后便有人向你推荐××钙制品，吃过一个疗程再去测时，会告诉你有好转，让你继续吃。其实这种方式并不科学。你若想知道自己是否缺钙，应去医院做血液生化或用骨密度测定仪测骨钙，然后有目的地去补钙。商场摆的那种是单光子骨密度测定仪，误差较大，因其每台的正常值是否标准化很难说，故其测出的数据的真实性就打了折扣。2.别人吃什么钙制品，我也吃什么各种钙制品钙源不同，其对人体的影响也不同，应选择适合自己的钙源。目前，市售的钙制品钙源主要有三种：(1)以海洋生物的壳经高温煅烧而得到的钙，主要成分是氧化钙和氢氧化钙，碱性较高，易刺激肠胃。(2)以动物骨粉为原料制成的钙剂，成分复杂，某些产品可能重金属含量较高，选时要慎重。对于这两种钙源，消费者应选择经过严格卫生检疫的产品。(3)钙盐，分有机钙盐、无机钙盐两种。有机钙盐如葡萄糖酸钙、醋酸钙等，无机钙盐如氯化钙、碳酸钙等。有关专家评价，碳酸钙含钙量高，可达40％，且效果较好。选择钙源时要考虑个体差异，特别是某些特殊病人，如胃病患者，胃酸过多的，可选择碳酸钙制品，因其呈碱性，可中和胃酸；而胃酸少的，就可选择枸橼酸钙等有机钙制品，因其易溶解，适合胃酸缺乏者。另外，慢性肾功能不全者慎服磷酸钙制品。3.广告越多、价格越贵的产品补钙效果越好一些消费者易受广告影响，于是便出现了哪个牌子的钙制品广告多，哪个就卖得火的情况，其实那庞大的广告费用早已转嫁给消费者了。同样是钙制品，在美国几美元就能买上百片，并不贵，因为钙源的成本其实很低。另外，明明钙源已经很多了，一些厂家还在研制新钙源，而研制、认证、宣传等的成本也就都摊到了消费者头上。总之，国内厂家之所以一哄而上搞钙制品，一个重要原因就是利润高。故消费者在选择钙制品时应主要看其含钙量，自己算算价效比，看看每服100mg元素钙要花多少钱，选价效比高的制品，而不是草草看每盒的售价。4.咀嚼片、口服液比片剂效果好似乎嚼过的、液体的更易吸收，这只是你的一种错觉，其实效果没有多大不同。而咀嚼片及口服液为了保证口感好，所添加的复合剂会更多。一方面你吃进了不少本不需要的东西，一方面也加大了成本。5.相信分子补钙效果更好实际上，各种钙盐在人体内的吸收率基本一致，平均都在30％左右。因为钙都以钙盐形式存在，在胃酸作用下溶解成为氯化钙，然后在肠道内以离子形式被吸收。现在所说的分子吸收理论只是一种假说，还有待科学论证。如鳌合钙称可将钙元素嵌合在氨基酸中间，直接被肠道黏膜整分子吸收，但还没有拿出临床验证数据。消费者不应盲目相信这类假说。6.吃了钙制品就能达到补钙目的并不是吃了钙制品，钙就能被吸收。如果你在补钙的同时吃过多含草酸、植酸的食物或含脂肪酸的食物，这些酸就会与钙结合，形成不溶性物质，影响钙的吸收。消费者在补钙的同时，要注意饮食搭配，避免食物成分的相互作用与影响，以充分提高钙的吸收利用率，充分发挥其营养效能。7.补钙应首选与VD合一的产品VD是促进胃肠吸收钙的重要物质，它可减少尿钙排出，增加血钙浓度。但由于个体差异普遍存在，并不是所有人在缺钙的同时都缺VD，而且肝肾功能不好的，吃了VD也不能将其转化为活性D。过量摄入VD，还可能引起VD中毒，儿童长期服用VD，反而会抑制体内自身VD的生成，故万不可滥用VD。专家
建议，在补钙的同时，要多晒晒太阳，阳光中的紫外线可使皮肤下的一种脂肪物质转变为VD，足可满足需要。8.老年人单纯补钙就能防骨质疏松人到老年钙容易流失，即有个脱钙问题，因此老年人易患骨质疏松症。但单纯补钙并不能增加骨密度，因为钙还有个利用的问题，即钙质有效地吸收于骨组织中，增加骨强度。钙的利用主要与运动有关。对卧床休息、不参加任何运动的人测定其骨矿物质含量，发现平均每周要减少0.9％。老年人在补钙的同时，应结合自身情况，适当进行一些运动，如散步、慢跑等，增强骨承受负荷及肌肉牵张的能力，才能达到激活骨质生成、防治骨质疏松的目的。9.儿童应多吃钙制品经常可以看到父母领着孩子去商场购买各式各样的钙制品，希望通过补钙让孩子长得更高大健壮。在此提醒家长，千万不要给孩子盲目补钙。孩子是否缺钙，首先应去医院检查，如果确实缺钙，则应在医生的指导下科学地补，可不是买几盒钙制品吃吃就行的。据儿童营养专家介绍，一周岁以内的儿童只要母乳吃得好，基本不会缺钙，因为母乳中钙的含量很高，也易吸收。孩子大一些后，要注意膳食营养，多吃牛奶、豆制食品及蔬菜、水果。儿童补钙千万不可过量，过量补钙将导致儿童体内微量元素失去平衡，往往会抑制人体对锌的吸收。10.人人都要通过吃钙制品补钙补钙首选还应是食品，每天喝1～2杯牛奶，多吃些虾皮、芝麻、海带等富钙食品，基本就可满足人体对钙的需求。当然，某些病人或特定人群，如需控制体重的糖尿病患者、肥胖者、乳糖不耐受者、孕妇及老年人，因从饮食来源上无法完全满足钙的需求，则可以通过吃钙制品补钙。摘自《中国消费者》杂志