炖中药时用什么容器最好？

问：用搪瓷的不知道可不可以？会不会影响炖药最后的药效？请专家给我解答。

答：砂锅最好,陶器也可以,一般情况下用搪瓷的可以,就象上面的朋友所说,不要让搪瓷损坏,以免铁器部分露出,中药的有效成分有可能与铁发生反应,影响疗效和产生副反应。用烧杯也行。

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