问：怎么样熬中药？
答： 最好用砂锅熬，不锈钢的容器也可，绝对不能用铁、铝、铜之类的容器。凉水泡30-60分钟直接熬就可以（不要另外换水）。熬药时药锅要盖上盖，不要敞着。如果是治疗感冒的药，开锅后大火熬10分钟即可，时间久了有效成分就都破坏、挥发了；其他药，开锅后小火熬20-30分钟；如果有很贵重的药，如人参等，可以另外单独炖熟了和其他药一起服；如果有泻药，如大黄，要晚一些放入，煮5分钟就可以，煮的时间久了药力会减轻；如果有矿物质、贝壳类的药，如龙骨、牡蛎，应该先煎30分钟，是有效成分充分溶解；另外，有些要用酒或其他物质辅助煎药的，医生会说明。一般每剂药煎两次就可以了，把两次的药汤兑在一起，分2-3次服。注意如果药熬糊了，千万不能喝。