生泥鳅能吃吗?对肝炎病人有好处吗?

问：有人说吃生泥鳅对治疗肝炎有帮助,想请高人指点一下.

答：吃泥鳅确实对肝炎有用,但是不能生吃,吃法是:泥鳅应先在清水里养几天,去除其体内的泥浆.然后去其内脏,鳃.先炖半熟后加入鲜豆腐慢慢炖,依此每日吃一次对肝炎有一定的疗效.

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