问：
答： 反流性食管炎是较常见的食管疾玻主要是由于胃内容物反流入食管，刺激食管粘膜而引起的炎症；正常人食管下端括约肌在不进行吞咽活动的时候是紧闭的，防止胃内容物向食管返流，但在一些诱因的作用下，此处括约肌不能正常地关闭，从而导致酸性的胃液或碱性的肠液反流入食管，并刺激、腐蚀食管粘膜，就引起反流性食管炎。反流性食管炎的一般治疗应避免精神刺激，少食多餐，低脂肪、清淡饮食，避免刺激性食物；不宜吃的过饱，特别是晚餐；睡前不要吃东西；忌烟、酒和咖啡，餐后不要立即躺平，睡眠时应把床头抬高，以减少胃酸反流的机会。药物治疗常用雷尼替盯法莫替丁或奥美拉唑等抑制胃酸，并加用吗丁啉、西沙比利或莫沙必利促进食管和胃的排空，减少反流宜食食物：具有疏肝理气作用的食物，都有止痛、消胀、除满的功效，如玫瑰花、玫瑰花露，茉莉花、白梅花、茉莉茶等，其有疏肝的作用；豌豆，刀豆、荔枝、橘子、橘饼、橘皮、小独蒜（薤白）、大头菜、芥菜、甘蓝、荞麦、胡萝卜、砂仁、白蔻等具有理气的作用。忌食食物：滋腻味厚而阻滞气机的食物，如糯米、栗子、鸡蛋、红枣、花生、龙眼肉、蜂蜜等。产气而助胀生满的食物，如扁豆、豇豆、黄豆、蚕豆、豆腐、山药等。具有收涩作用，防碍气机升降和运行的食物，如莲子、芡实、石榴、乌梅等。2．食疗参考方a.豌豆粥：豌豆80克，用少量水煮烂后，加玫瑰花露100毫升，煮沸后即可。b.牛肉炖胡萝卜：瘦牛肉100克，切小块，加水、适量盐、橘皮、山楂，先以文火炖煮至熟烂，再加入胡萝卜条200克、砂仁6克，待胡萝卜炖熟即可。c.甘蓝荞面条：甘蓝（卷心菜、元白菜）100克切细丝，爆炒后加咸牛肉汤、味精再煮沸，置碗中作氽；以荞面粉100克用开水烫和成硬面团，用削刀削成薄条入沸水锅，熟后捞起置入氽中，点数滴香油，撒十几片洗净的鲜玫瑰花瓣于面上。